Posts Tagged ‘kava

04
Sau
10

apie kavą vol.2

Kodėl po antro puodelio kava migdo?

Labas vakaras

Ir vėl sesija

Vėl kava

Jau rašiau kažkada trumpai apie kavos poveikį ir budrumą.

Dabar taip pat trumpai, apie KODĖL?

Įsivaizduokit sinapsę, aš ją žemiau nupiešiau papraščiau. Informacija nervais (tarkim iš taško A į tašką B) keliauja per sinapses, neurotransmiterių (infonešėjų) pavidalu. Adenozinas yra miegą, nuovargio jausmą “provokuojanti“ medžiaga, kuri sako organizmui“ jau viskas išeikvota, eik miegot“. Tuomet informacija (mediatoriaus pavidalu), kuri nori eiti tolyn, perduodama jau nebe taip greitai:

Skaityti toliau ‘apie kavą vol.2’

Reklama
05
Rgp
09

coke vs. coffe

kava

Dažnas sesijos palydovas yra kofeino turintis gėrimas. Net ir vasaros vakarais, kai norisi kuo daugiau nuveikti, nes vakare vėsiau, griebiuosi triukų. Nemaišau, kaip senais laikais kavos su kola, tačiau dažnai tenka dalyvauti pokalbiuose kur diskutuojam – kava ar kola. Kas palaiko budrumą nakties metu??

Kaip atrodo jums?

Mano argumentai už:

1. Kavoje daugiau kofeino – 80-100mg/100ml, kai tuo tarpu koloje ~40mg/100ml. Taip mėgiami “energy-drink“ turi “tik“ 50mg/100ml (juose pagrindinis energijos šaltinis yra dirbtiniai saldikliai), arbatoje 30-50mg/100ml. Tiesa arbatoje kofeinas vadinamas – teinu (angl. – teainne ). Kakavoje jo irgi yra, tiesa nedaug, gal 6mg/100ml.

2. Nežinau kaip kiti, bet kai aš noriu atsigerti kolos, geriu ją gurkšniais dideliais ir visą iš karto. Po to mane dar labiau troškina, bet po to troškulį malšinu vandeniu. Kavą dėl to galima siurbčioti nors ir visą naktį mažais gurkšneliais. Čia ir yra esmė: miego jausmą sukelia aktyvinančius neurotransmiterius (chemines medžiagas nuo vieno neurono ant kito neurono pernešanti medžiaga) slopinantis adenozinas. Kofeinas blokuoja adenozino receptorius, dėl to tam tikrą laiką jo poveikio nėra. Tačiau organizmas ir toliau jį gamina. Taigi po tam tikro laiko, reikia vėl pasipildyti kofeinu, kitaip miegas “paims viršų“.

30
Lie
09

Pasidaryk pats – espresso macchiato

Iš karto atsiprašau už nekokybiškas nuotraukas. Nemoku fotografuot, o ir apšvietimas namie, ne idealiausias :]

Pagrindinis instrumentas, kurio reikia šiam gėrimui tai espresso kavinukas, kurių dabar galima rasti didžiuosiuose prekybos centruose. Saviškius pirkau Vokietijoje „Butlers“ parduotuvėje. Mažesnio kaina 6,99 €, didesnio – 9,99 €.

kavinukas

Įpilam vandens Skaityti toliau ‘Pasidaryk pats – espresso macchiato’