Geriausi atradimai padaromi atsitiktinai arba perteklio atveju – taip atsitiko su tirpia kava.
Maždaug 3-jame dešimtmetyje, Brazilija užaugindavo per daug kavos pupelių, dėl to įvairiais būdais jas naikino, tam kad nesumažėtų jos vertė rinkoje – darė iš jų trąšas, šėrė gyvuliams, skandino. Pagaliau, kažkam atėjus į protą, jie paskambino Nestle. Ji tuo metu garsėjo pasaulyje, kaip įmonė, kuri viską kondensuoja ir verčia milteliais – mėsą į buljoną, pieną į pieno miltelius, etc. Taigi Nestle fabrikas sudarė komandą, kuri turėjo kavą padaryti ilgaamže.
Tai komandai du metus nesisekė, ji buvo “iškomplektuota” 1934-iais, tačiau vienas entuziastas, Max Morgenthaler toliau eksperimentavo savo namuose. Bėda buvo tame, kad norint kavą padaryti tirpia, iš jos reikia išvirti sirupą, kurį išdžiovinus gaunama tirpi kava. Gamybos procese buvo prarandamas visas kavos aromatas.
Tyrėjas pridėjo angliavandenių, rišančių aromatą ir, vualia!
1938-iais tirpi kava pasirodė prekyboje ir reklamoje. Orientuota į vyrus, sportininkus ir studentus, bei namų šeimininkes, netikėtai sulaukusias svečių.
Kava Europoje ir Rytuose išplito kai buvo pridedama į JAV armijos kareivių (G.I.) maisto davinius karo metu. USA Army Nestle įteikė medalį, kuriame dėkoja prisidėjus prie jų gerbūvio karo metu.
Tirpi kava nėra tik pigesnis ir beskonis plagiatas. Tai kofeino turintis gėrimas, su tokiu pat kavos aromatu ir visom puikiom kavos savybėm.
Tai taip iseitu be reikalo ja nuvertina kavos megejai?:)
Pats as negeriu kavos… na tik kartais ta 3in1 :)
na kaip, dabar jau nebe reikalo. Pasibaigus patento laikui,kai šią kavą gaminti pradėjo šimtai įmonių, tirpiai kavai naudojamos ne pačios aukščiausios kokybės pupelės. tačiau yra ir geros :)
Tirpioj kavoj tik 15-20% kavos pupelių žaliavos, bent jau radau tokius skaičius, visa kita nežinia kas. :)
na primapradėj jos buvo tikrai daugiau, nes tikslas buvo visai kitas. Šiuolaikinėje tirpioje kavoje – tikiu, kad yra mažiau, o likusi dalis tai angliavandeniai, stabilizatoriai ir visi kiti skonio išlaikytojai :)
gal tada ir buvo pigesnė, bet dabar tirpi kava žymiai brangesnė už įprastą :(
Kai MF studentė pradeda kurti pagiriamuosius straipsnius kavai (su jos puikiom savybėm), iškart kyla mintis kad juk sirgti tai teks gyvenime… O kaip tai baigsis pas tokio aukšto išsilavinimo gydytojus besikreipiant…Nugydys, jei bogu
čia neturėjo būti panegirika, o informacinio pobūdžio :) bet jei jau bijot šito, tai ir dabar nepatariu eiti į gydymo įstaigas